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È un vino di grande classe; all’olfatto, si distingue per sensazioni che vanno dalla mela alla crosta di pane appena sfornato con un leggero aroma di vaniglia. Si rende gradevolissimo come aperitivo, con gli antipasti leggeri, con le minestre asciutte, pesce e carni bianche.
Va servito ad una temperatura di circa 10 °C.
